美食，可催生人最深的乡愁。一个人长大后，无论去过多少地方，吃过多少佳肴珍馐，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。因为，岁月将味道烙在了我们的味蕾上，停留在了记忆里，永不磨灭。
闽南神韵，鼓浪之波。在厦门这片土地、这广袤海洋孕生了许多美味食材及人们的烹饪智慧。例如：经典沙茶面、姜母鸭、鱼丸、海蛎煎等当地美食均广受游客喜爱。
自从鼓浪屿申遗成功后，厦门的美食文化更是成为热点。著名的《舌尖上的鼓浪屿》一书在年全国发行的第一版和年再版，已获得册均售罄的好成绩。如今，《舌尖上的鼓浪屿》第三版正在招商和制作中，这本全新的作品将更全面及艺术化地介绍厦门最地道的美食及文化。
去一个地方，除了人文景观，美食是最令人难忘的。倘若，有一本专业的美食攻略，定会让你来厦不负此行！
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