烈日炎炎，还在鼓浪屿游荡，如果能有一杯清凉解渴的饮品，应该比什么都痛快吧？
鼓浪屿上有一家小有名气的冷饮店，据说有些年头，卖的是海燕窝。“燕窝”大伙儿都不陌生，那么“海燕窝”呢？一开始听到这个名字我也纳闷了半天，难道海里也有燕窝这种东西吗？
老板赶紧跟我们普及了一下。原来海燕窝是珊瑚草的一种，学名叫做血燕窝，产自福建和台湾沿海地区，是一种非常珍稀的藻类。海燕窝的特点之一，就是营养丰富，包含了缪原蛋白、钙、铁、锌、锡等对人体有益的物质，是一种来自海洋的馈赠。
这家叫做裕祥斋的小店，秉承了传统的工艺，从建国初始一直传承至今，时至今日已有七十多年的历史了。
海燕窝的制作工艺并不简单。从采摘、筛选、清洗、熬制、调配、过滤到成型，要经过九道工序，超十七个小时的过程才能呈现在大家的面前，真是其来之不易。
海燕窝的营养价值特别高，除了上述说的矿物质以外，还有丰富的胶质，是女生不可错过的美容佳品。
裕祥斋的门店并不是很大，但是却很好找。门口别具一格的招牌，还有长长的队伍，就是他们家最明显的标志了。这家传统的小店，并不像网红店那样花哨。装修分外古朴，只想用最原始真诚的味道，给大家带来清凉。
门口很有标志性的三大口缸，分别装着海燕窝、烧仙草和寒天冻，都是夏日清凉解渴的好东西。除了这些，小店还有很多口味可以选，包括酸梅汤、姜母茶、花生汤等，自由搭配都能搭出不一样的口味来。
分享装特别有意思，非常适合来旅游的情侣。
晶莹剔透的海燕窝，清凉爽口，沁透心田，就算是35度的大太阳，有了它也不算什么。
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