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去厦门,完全可以不去鼓浪屿啊光吃就够了

来源:鼓浪屿 时间:2022/5/27

梦厂说

过完十一再旅行,恐怕都得等来年

等待的感觉好煎熬……

只有不时翻翻以前的游记

才能让自己撑过即将忙成狗的年末

梦厂之前分享了去成都吃到的小吃

(戳这里复习)现在再看,还是很想再去(吃)一次啊!

但是泥萌一定不想看梦厂脑补又吃了啥对不对

所以这次梦厂请到了好闺蜜大地手记的古果

与我们分享她在另一处美食天堂的所吃所感

厦门美食游记

跟着走吧!

巧得很,三年前的这时候,在火车上晃了33个小时后,恰好到了厦门。这个季节应该是厦门最舒服的时候,出站后扑面而来的湿润空气完全击退了帝都的干燥,路边开满了红艳艳的三角梅,感觉整个人都软绵绵了。除去工作,在那踏踏实实待了七八天,就完全被俘虏了,这是个适合慢慢行走的城市,从此心心念念,一直想再去一次,然后再去一次。

去厦门,几乎都是奔着鼓浪屿去的,我当然也没能免俗。去的早上下着蒙蒙雨,乘船上岛的感觉还挺棒的。各式老洋楼建筑确实过足了眼瘾,风景也美的诱人。缺憾熙熙攘攘人,很多地方都看不出脚下路的原本样子。只能避开人群找一些算是僻静的线路。其实整体感觉不错,只是没吃好就觉得不满足。除了很开心在“一朵一果”给自己寄了张明信片外,好像也没那么想念。

鼓浪屿这个地方当然可以去,但不需要做攻略,买张地图就够了。今天我要告诉小伙伴,除了鼓浪屿,厦门还有太多太多好玩的,而且更让人迷恋。

满足胃的旅行才是完美的

这些是爱旅行的我认为必须吃的

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小吃

要习惯厦门的小吃几乎都是用一次性碗筷

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沙茶面

沙茶面是我去厦门的第一口食物,沙茶酱加上大骨汤调成浓稠的汤头,浇在烫熟的油面里,配上青菜味道那叫一个香,我吃的时候还让老板加了虾和豆泡。

沙茶面的精妙之处就是沙茶酱熬出的汤头,厦门的沙茶面用的是闽南风味的沙茶酱。沙茶并不是厦门本土的,而是印尼马来舶来改良后的食物。沙茶酱是用花生米、芝麻、大蒜、洋葱、辣椒等磨碎加油盐熬煮成的,是闽南和潮汕一带重要的调料,可以搭配各种肉类食物。但两地又有点区别,潮汕偏浓郁,而闽南因为额外加了比目鱼干和虾米,所以有海鲜的香味。

●沙茶面去哪吃?

其实在厦门沙茶面随处可见,不够汤头决定了滋味的浓淡,还是有差别的,有几家还不错的店,可以去吃。

乌糖沙茶面

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