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厦门最推荐去的不是鼓浪屿,而是这个连本地

来源:鼓浪屿 时间:2022/9/26
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厦门,作为国内首屈一指的旅游城市,一直受到很多游客的喜爱。

四季如春的气候和优美的环境让它成为全国环境最好的城市之一。

厦门面积其实不大,两三天时间便能逛完。从旅游资源分布来看,大致可以分为厦门岛、岛外区域,以及鼓浪屿。

来到这里,你既可以将鼓浪屿、厦门大学、曾厝垵、中山路等大牌景点收入相机取景框,也可以享受海滩椰影的美景,同时还能投入最市井的生活,感受当地人文和美食。

今天,我们将安利一处位于厦门闹市区中,最能感受当地人市井气息的小众地。

这个地方,便是位于厦门市思明区厦禾路第八市场,简称“八市”。

了解一座城,从菜市场开始是个不错的选择

八市,建于20世纪的20至30年代,是厦门曾经的9座农贸市场之一。但随着时光更迭,只有八市始终热闹,并演变为老厦门市场的代表。

八市是厦门最市井的生活圈,最热闹的、规模最大、种类最齐全的海鲜市场。

如今的“八市”,包含开禾路至开元路的露天市场与室内十字型的营平市场两部分。

从上世纪二三十年代起,这里便是厦门的海鲜集散地,承载着无数的“厦门记忆”,是当地人最爱去的集市之一。

这里不仅有海鲜,还隐藏了众多厦门老字号的美食小店,可以说八市除了好逛,还好吃。

逛在八市

早上7点,第八市场就已经开市了。

可以从开元路的吉治百货这里过马路走入八市。一大早,市场就已经挤满了前来购物的人,基本都是本地居民。

这里有价格亲民的虾兵蟹将、难得一见的野生鲨鱼、银光闪闪的带鱼、巨型枪鱼、圆犁头鳐,还有各种贝类。

除了海鲜,这里也卖各种新鲜的蔬果肉类,还有五花八门的调味香料,简直就是一个充满烟火气的市井食材博物馆。

可以说,厦门人的一天,大概就是从八市开始的吧。

吃在八市

八市除了是菜市场,它还是吃货们的美食天堂。

和鼓浪屿、隔壁的中山路比起来,藏在八市里的古早小吃更地道,更物美价廉。

这里就推荐几家超值得一去,也是人气超高的美食小店,好吃还不怕踩雷。

01.朱记手撕鸡

朱记手撕鸡是厦门第一家手撕鸡店,也是排队的人最多的一家。

鲜嫩的鸡肉打底,完全不柴,调味料的口感层层叠加,唇齿留香。除了手撕鸡,还有不少卤味。

坐标:开禾路27号

02.阿杰五香

从早上7点开到晚上7点,他家的五香吃起来外酥内嫩、醇香可口、生意火爆。

它是用豆皮把瘦肉馅和洋葱卷起来,再放进油锅炸,炸到金黄色捞出,四块钱一条,可以直接买两条。

坐标:开禾路号

03.赖厝埕扁食嫂

这家是厦门人心目中最古早的小吃店之一,解放前就有了,已经服务了这里的5代人了。

扁食皮薄肉嫩、入口即化,汤汁鲜美。

坐标:大元路8号

04.芋包王

芋包王的老板是厦门好清香创始人王朝基的孙子,他传承了爷爷的手艺。

招牌芋包王有一只手大,内陷非常有料,有鲍鱼、虾、干贝、瑶柱、香菇、豆腐等。

但店里最好吃的还是芋泥香酥鸭,外皮酥脆,芋泥很厚,完全感受不到鸭肉的油脂感。

此外,店里的海蛎煎、沙茶炒粿条、猪肝片、海苔春卷、花生汤都不错。

坐标:开元路-号

05.惠源面包店

这里的面包是让人回到童年的古早面包味,本地人都是一次买一袋。

招牌炸面包两块五一个,此外还有芋泥包、五指面包、香葱肉松包、鸡排包、肉松火腿包等,基本都是两三块一个。

坐标:开禾路22号

06.钟丽君满煎糕

满煎糕是以面粉、蔗糖、花生仁作为主料的闽南风味小吃,八市就属这家最出名!

此糕呈锥形,内似蜂窝,食松软,夹层香甜,有芝麻和花生两种口味。清晨喝上一杯刚榨好的豆浆,再配上刚出炉的满煎糕是不错的选择。

坐标:开禾路30号

07.贡糖沙茶面

这家沙茶的汤头很是醇厚,再加上自选海鲜,海蛎、鱼羹、老蛏、沙虫等配料,肥美和鲜,一碗下去,很满足。

坐标:开元路99号一楼

08.陈佳甜品

这是一家老牌古早国产甜品店,价格非常亲民。

一份龟苓膏,一份西米露,再配上一份西多士,是陈佳的标配。

坐标:镇邦路65号

除了以上8家,横竹路汤包、阿龙沙茶里脊肉、美环素菜、百成大同鸭肉粥等,也都不错的。

如果还想把八市的古早味带回家,那你还可以逛一逛这里的手信店。

比较推荐的有创立于一九四二年,主要售卖各种手工制作的糕点的義蘭、好逛大于好买的百货店——阿吉仔吉治百货、本地人也爱的老招牌——阿吉仔饼铺。

下次来到厦门,如果时间充裕的话,请一定要一大早去一次八市。

这里有厦门最原汁原味的市井生活和最新鲜多样的海鲜,你可以来此看早市热闹的光景,用一些当地人也爱的地道小吃唤醒味蕾。

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