在繁华的东区,
藏在一条古朴而小资的乡村
青瓦、石板路、田园……
在这里几乎都能找到
有人喜欢用“中山鼓浪屿”来介绍它
TA的名字叫“三溪村”
那里点缀着许多各具特色的餐饮食肆
逛一天,也未必能一一体验
最近,东区办事处方面制作出版了
三溪村美食手绘地图
各位街坊咪走宝
赶紧收藏这份“搵食地图”
找个时间组队去搵食吧!
第一站:中餐馆
中餐(Chinesefood),即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
餐馆推荐
真悦轩、花食间、孚亨堂、楼兰
第二站:粤菜馆
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜,也就是广州菜,此处的广州府含:顺(德),南(海),番(禺)。广义上的粤菜又称“潮粤菜”,由广州菜(顺德菜)、潮州菜、东江菜发展而成,三大菜系类型各异,其中广州菜和东江菜近似。粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。
餐馆推荐
翰晨一号院、紫藤居、鸳凤园、那个年代
第三站:潮汕菜
潮汕菜,为潮州菜的其中一种说法,有中国最高端菜系之誉,因行政区划原因将其归入粤菜,名扬海外的粤菜多指潮菜,粤菜又有潮粤菜之称。
餐馆推荐
三溪汇
第四站:湘菜馆
湘菜馆是湖南人开的酒店饭馆。湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”著称,讲究色、香、味、形,味道浓烈醇厚,是目前我国时下最流行的四大菜系(鲁菜、川菜、湘菜、粤菜)之一。
餐馆推荐
一号老宅
第五站:私房菜
“私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。
餐馆推荐
后花园、那些年、惜香、三希堂私厨、三溪古屋、阆苑
第六站:客家菜
客家菜是中国饮食文化重要组成部分,主要流行于广东的惠州、河源、梅州;江西的赣州;福建的龙岩、汀州;广西的贺州、玉林;台湾新竹县、苗栗县等地。客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,在粤菜或闽菜系中独树一帜。
餐馆推荐
三溪随园
第七站:东南亚美食
南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
餐馆推荐
海风
第八站:火锅
火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
餐馆推荐
彭三锅
第九站:咖啡馆
咖啡馆盛行于每个大中小城市,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所;咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处,是因为它贩卖的不仅仅是咖啡,更是一种品质,文化和思想。
餐馆推荐
四合院、鱼咖啡、、寻晚会馆、兰溪
何不趁春色美好,
去三溪村逛逛呢?
你遇到的可能不只美食,
还有墙头上开得烂漫的鲜花。
1中山发布编辑部
编辑:文颖
素材来源:东区发布
(中山发布部分图片源自网络,请作者与我们联系以便支付稿酬。)
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